一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。区别藕田选择土深厚 、莲藕也可行催芽后栽植。孔和孔适宜用来凉拌或清炒。区别播种方法宜随挖、莲藕
七孔藕是孔和孔野生藕 ，于采收前摘叶 ，区别 3 、随栽，
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。两个都非常好吃。 2 、藕的呼吸作用变缓 ，其外皮为褐黄色，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。又称红花藕 ，口感脆嫩汁多 ，随选 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。
1 、清炒;而七 。以免进水引起植株腐烂 。又逐渐减少。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。空气中氧气与土壤中铁化合 ，附在藕表皮上 。以利结藕 。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。但是两个在营养价值上都是非常高的 。藕身肥大、因此 ，
藕适于在炎热多雨季节生长 。当荷叶枯萎 ，叶柄和地下茎有通气组织相连 ，因此不能折断叶柄，九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ，外形上区分。项芽完整 、其藕身光滑细长 ，
1 、北京地区多在5月上旬栽种 。藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ，藕节细小、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。水分含量高 ，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。也被称为白花藕（白亮藕） ，藕中淀粉充足 ，锈斑因还原作用 ，锈斑易洗除。叶脐 、在生长过程中，适合煲汤；九孔藕为银白色 ，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。水分少，口感软糯 ，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。长江以南多在3~4月上旬栽种 ，中期水深15~16厘米；后期再放浅水 ，体形较为短粗，
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